Τα Cookies της Ευγενίας

ΥΛΙΚΑ 

180 γρ. βουτυρο μαλακο

150 γρ. ζαχαρη

1 αυγο

30 γρ. κακαο

250 γρ. αλευρι γ.ο.χ

2 βανιλιες

Ξυσμα απο πορτοκαλι

Μισο κουταλακι μπεικιν

2 κουταλιες κονιακ

Για την γεμιση λευκες σταγονες σοκολατας και σοκολατα γαλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπαμε στο μιξερ βουτυρο,ζαχαρη,αυγο και μετα ριχνουμε το κακαο,τις βανιλιες,το κονιακ,το μπεικιν και το αλευρι και πλαθουμε μπαλακια στο μεγεθος του μανταρινιου. Στην μεση βαζουμε τις σοκολατες και το ξαναπλαθουμε. Στρωνουμε λαδοκολα και τα αραδιαζουμε οχι πολυ κοντα το ενα με το αλλο γιατι θα απλωσουν. Ψηνουμε στους 175 βαθμους για 15 λεπτα. Αφηνουμε να κρυωσουν και τα σερβιρουμε!!! 

Καλη απολαυση και μην ξεχνατε δεν ειναι η ζωη πικρη..Εχει κατσει η ζαχαρη στον πατο.. Ανακατεψε την!!!!