ΣΑΛΑΤΑ ΓΙΟΡΤΙΝΗ

ΥΛΙΚΑ

2  κούπες άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο

Μισή κούπα κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο

Μισή κούπα καρότο ψιλοκομμένο

Μανιτάρια άσπρα σοταρισμένα και ψιλοκομμένα

Μισή κούπα γκούντα τριμμένο

Μισή κούπα ζαμπόν σε σχήμα ζάρι(εγώ έβαλα μπέικον ρολό του πασσια)

2 αυγά βρασμένα και κομμένα στα 6

Λιγο ξύδι και μισό φλιτζανάκι ελαιόλαδο

ΣΩΣ

400 γρ. μαγιονέζα

1 κ.σ. κέτσαπ

1 κ.γ. κονιάκ

1 κ.γ. άχνη ζάχαρη

αλάτι,πιπέρι

1 κ.σ. ξύδι

1 κ.γ σως με jack daniels

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφού ψιλοκοψαμε όλα τα υλικά μας ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά μας(λάχανα,καρότο,μανιτάρια) και τα βάζουμε για μια νύχτα στο ψυγείο να βγουν τα υγρά τους. Την άλλη μέρα στραγγίζουμε τα ζουμιά και βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας(αυγά,κασέρι,ζαμπόν). Ανακατεύουμε όλα τα υλικά από την σως και την βάζουμε στο πάνω μέρος της σαλάτας μας. Προσθέτετε ότι άλλο σας αρέσει. Ας πούμε μπορείτε να βάλετε φασόλια μαύρα, ρόδια η και κασιους.

Καλή απόλαυση και καλές γιορτές με υγεία!!!