ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ

800 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

600 γρ. άσπρο βούτυρο

200 γρ. άχνη ζάχαρη

1 κ.σουπας μπεικιν

3 βανίλιες

250 γρ. αμύγδαλα καβουρντισμένα και χοντροκομμένα

Άχνη για το πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε για 10 λεπτά το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Έπειτα ρίχνουμε το μπεικιν ,τις βανίλιες και το αλεύρι.  Η  ζύμη μας θα είναι σφιχτή. Στο τέλος θα προσθέσουμε τα αμύγδαλα. Τα πλάθουμε ότι σχήμα θέλουμε και τα ψήνουμε στους 180 πάνω κάτω για μισή ώρα περίπου. Θα είναι έτοιμα όταν ροδίσουν. Μόλις τα ξεφουρνησουμε τα τοποθετούμε σε ένα ταψί που χουμε ρίξει μπόλικη άχνη και τα σκεπάζουμε.  Το σπίτι σας θα μοσχοβολήσει!!Τόσο απλά!!!

Καλή απόλαυση και μην ξεχνάτε το νόημα των χριστουγέννων είναι η αγάπη!!!