ΚΕΙΚ ΤΗΣ ΜΑΝΟΥΛΑΣ

ΥΛΙΚΑ

1 κούπα ελαιόλαδο

1 και μισή κούπα ζάχαρη

Μισή κούπα χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα

Μισή κούπα γιαούρτι στραγγιστό

5 αυγά

2 βανίλιες

1 φαρινα

4 κουταλιές κακάο άγλυκο

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά μας να αφρατεψουν έπειτα ρίχνουμε τα αυγά,το χυμό,το γιαούρτι,το λάδι,τις βανίλιες και τέλος την φαρίνα. Όλα τα υλικά μας να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αφαιρούμε 5 κουταλιές από το άσπρο μείγμα σε ένα άλλο μπολ και ρίχνουμε το κακάο. Βουτυρώνουμε καλά την φόρμα μας,εγώ το βάζω καμιά φορά στο πυρέξ γίνεται αφρός και ρίχνουμε μισό άσπρο μείγμα,στην μέση το σοκολατένιο και από πάνω το άλλο μισό άσπρο μείγμα. Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω κάτω για μια ώρα. Είναι ένα γλυκό που μας θυμίζει την μαμά μας και τα παιδικά μας χρονιά!!!

Καλη απολαυση!!!🌺