ΚΟΥΛΟΥΡΕΣ ΑΛΜΥΡΕΣ ΑΦΡΟΣ

ΥΛΙΚΑ

600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

200 γρ. γάλα χλιαρό

100 γρ. σπορέλαιο

1 φακελάκι μαγιά

100 γρ. νερό χλιαρό

1 κουτάλια της σούπας ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

 αυγό και σουσάμι για επάλειψη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να πετύχουμε μια μαλακή ζύμη .Αφήνουμε το ζυμάρι μας να ξεκουραστεί μίση ώρα αλλά και να φουσκώσει και το χωρίζουμε σε 8 μέρη. Ανοίγουμε με τον πλάστη μια μακρόστενη λωρίδα όπως στην φωτογραφία και βάζουμε ότι γέμιση θέλουμε. Εγώ εδώ έβαλα κασέρι, παριζα ,κέτσαπ και ρίγανη.Μια άλλη πρόταση είναι φέτα πιπεριά Φλωρίνης και κρεμμύδι. Κλείνουμε τις δυο άκρες και ρολάρουμε στριφογυριστα και κάνουμε ένα σαλιγκάρι.Με ένα πινέλο αλείφουμε τα σαλιγκάρια μας με το χτυπημένο αυγό μας και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω κάτω.

Καλή απόλαυση και μην ξεχνάτε να ονειρεύεστε!!!